フライパンを使って、代表的な干物「開き」「みりん干し」「丸干し」3種類のおいしい焼き方について解説します。 「開き」の焼き方 1)フライパンを温めて、フライパンホイルをひく。 2)皮を下にして干物(冷凍ものは除く)をのせて中火で焼く。 ここではキスのさばき方を2つ紹介します。シ...
√画像をダウンロード そぎ切り 刺身 205293-削ぎ切り 刺身
1 刺身は薄いそぎ切りにし、 ねぎ塩 を加えてあえる。 2 器に盛ってすりごまをふり、好みでしょうゆをかける。 きょうの料理レシピ ねぎ・しょうが 丸ごと使いきり！ マイレシピ登録する ( 46 ) つくったコメントを投稿する わたしメモまずは薄いそぎ切りから。 味の濃さだけでな...
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